COMO FAZER UMA HORTA?
Quem deve ser responsável pelo preparo da horta?
Caso seja possível, o preparo da horta deve ser feito, sob orientação de um agrônomo
ou técnico agrícola. Porém, se a escola já tem algum pai, professor ou funcionário com
conhecimento prático sobre cultivo de hortaliças, essa pessoa poderá ajudar. A escolha das
hortaliças deve ser de forma diversificada, garantindo uma grande variedade de cores, formas
e, assim, diferentes nutrientes.
Lembrem-se que a escolha das hortaliças e todo o processo de planejamento e execução
da horta deve ser feita com a participação direta das crianças. As diferentes turmas
devem podem ter uma escala de preparo, plantio e cuidado dos canteiros. Isso garante que
elas se envolvam nos trabalhos e, além de modificar hábitos alimentares, elas também estarão
obtendo informações diversas e administrando com responsabilidade um projeto da
escola. Assim, a participação direta das crianças proporciona motivação para o trabalho e
para o aprendizado.
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